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      • 香菇烂棒的原因

        作者:admin 来源:未知 日期:2016/7/1 14:54:25 人气: 标签:三友食品

            香菇烂棒发生的时间,从菌棒发菌到一定程度后便可发生,一般是前期发生较轻,中后期发生较重,严重时造成菌棒腐烂绝收。

        造成香菇烂棒一般有以下原因:

        培养料配比不合理,拌料不均匀,尿素、过磷酸钙、石膏、石灰等添加物超量;

        培养室长时间通气不良,二氧化碳浓度高,氧气不足,致使菌丝回菌,影响菌丝生长发育;

        培养室长时间温度过高,超出了香菇适宜生长温度范围,刺孔后堆温大幅度升高引起“烧菌”,造成菌丝生长脆弱甚至死亡; 

        阳光直射菌棒,强烈的紫外线烧伤菌袋内的菌丝,甚至菌丝被杀死,菌棒局部出现黄水,菌棒上淤积黄水过多,影响通气,极易造成杂菌感染; 

        出菇生产环境空气湿度过高,给菌棒补水时水温过高,补水过多,高温闷热天气通风不良等原因导致菌棒烂棒;  

        采菇后没有及时清理菇根、对于没有完全转色好的菌棒和采菇人员技术不熟练,采菇时带下大块培养料造成菌丝受伤等原因,喷水后极易滋生霉菌导致菌棒烂棒。

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