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    • 香菇菜芯

      作者:admin 来源:未知 日期:2012/6/21 10:18:13 人气: 标签:
               
       

                香菇烧菜芯

      材料

      主料:水发香菇89只,白菜心1棵,辅料:葱段,姜末,精盐,味精,白糖,料酒各少许,水淀粉50花生油250

      做法

      1)将香菇洗净,白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条;
      2)
      花生油入锅烧至五成热,将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内;
      3)
      锅内倒花生油25,投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜,用微火烤至汤浓菜入味时,淋水淀粉勾芡即成。


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