香菇油菜
口感嫩滑,营养丰富
材料
油菜3棵，香菇半斤，欣和酱油2大匙，蚝油1匙
做法油菜下水稍微绰一下，捞起放凉水里中火，少量油下葱姜蒜炒香下香菇块煸炒一下加1/4左右的水，加欣和酱油，蚝油，翻炒，直到香菇出水这时趁锅里熬着香菇的时间，把油菜摆在盘子里香菇收汁差不多的时候，可以加一点水淀粉勾芡(不勾也不影响味道)把香菇浇在摆好的油菜上
小诀窍:油菜最好选大棵的,不仅口感更脆,而且摆盘漂亮只用酱油和蚝油调味就可以了,不用放盐
