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    • 香菇鸡块汤

      作者:admin 来源:未知 日期:2012/6/21 11:45:05 人气: 标签:
        

              香菇鸡块汤

      材料

      鸡肉400公克,香菇80公克,姜片20公克,葱段10公克,米酒1小匙,盐1/2小匙

      做法

      1.将鸡肉放入滚水中汆烫约2分钟,再取出沖水洗净,备用。
      2.
      取一汤锅,加入1000㏄的水煮滚,再放入作法1的鸡肉块、姜片、香菇煮滚,转小火盖上锅盖续煮约15分钟。
      3.
      于作法2的锅中放入葱段、所有调味料,煮约1分钟后熄火即可。
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